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1 écume
écume [ekym]feminine noun* * *ekym1) ( sur l'eau) foam; (de bouillon, confiture) scum; (de bière, d'eau savonneuse) froth; ( de métal) dross2) ( bave) foam•Phrasal Verbs:* * *ekym nf1) (sur les vagues) foam2) CUISINE scum* * *écume nf1 (sur la mer, un torrent) foam; (de bouillon, confiture) scum; (de bière, d'eau savonneuse) froth; ( de métal) dross;2 ( bave) foam, froth; avoir l'écume à la bouche to be foaming at the mouth (with rage).écume de mer Minér meerschaum.[ekym] nom féminin3. MÉTALLURGIE dross
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écumer — [ ekyme ] v. <conjug. : 1> • escumer v. 1135; de écume I ♦ 1 ♦ V. intr. Se couvrir d écume. ⇒ mousser. Mer qui écume. « Ton beau lac, il écume aujourd hui comme une mauvaise mer » (Martin du Gard). ⇒ moutonner. 2 ♦ Baver. ♢ Fig. Écumer (de… … Encyclopédie Universelle
écumoire — [ ekymwar ] n. f. • escumoire 1372; de écumer ♦ Ustensile de cuisine composé d un disque aplati, percé de trous, monté sur un manche, qui sert à écumer un liquide ou à en retirer des aliments. La louche et l écumoire. Écumer un bouillon avec une… … Encyclopédie Universelle
écumer — (é ku mé) 1° V. n. Se couvrir d écume ; jeter de l écume. La mer écume. Cette bière écume. Le chien haletait et écumait. • Cerbère l a versé, jadis ce monstre esclave Fit écumer sur lui sa venimeuse bave, ROTROU Hercule mour. IV, 1. • Le… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
ÉCUMER — v. n. Se couvrir d écume, jeter de l écume. La mer écume. Ce vin, cette bière écume. Son cheval commençait à écumer. Cet homme écumait de colère, de rage. Prov. et bass., Il écume comme un verrat, se dit D un homme qui écume de colère. ÉCUMER, s… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
